Envases plásticos (PET)
Son envases fabricados a base de PET (polietilén tereftalato) que es un polímetro lineal con un alto grado de cristalinidad y de comportamiento termoplástico(se derrite cuando se calienta y se endurece cuando se enfría), lo cual lo hace apto para ser transformado.
El vino en botella PET presenta varias ventajas que lo hacen interesante como envase : resistencia química, buenas propiedades térmicas, barrera al anhídrido carbónico y buena impermeabilidad al oxígeno y a la humedad,.
Su transporte y almacenamiento es más sencillo debido a su menor peso (una botella de vidrio de 750 ml pesa 400 gramos, una de PET de la misma capacidad 50 gramos).
Por otra parte, existen informes como el Institute of Vine and Wine Sciences (ISVV) de Burdeos, según el cual el vino envasado en PET sufre una reducción de calidad notable al cabo de seis meses.
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| The Tulip - Envase PET de 187 ml desarrollado por la empresa Wine Innovations. |
Tetra brik
Es un envase fabricado con seis capas de papel, plásticos y metal.Este recipiente es hermético, impermeable y fácil de transportar por su ligereza. Su estructura y composición le aporta beneficios como: un ahorro de espacio, posibilidad de esterilizar toda la superficie de envase; un sencillo sistema de envasado que asegura un alto nivel de higiene, óptima conservación del producto ,buena distribución; y la opción del reciclaje. Es además un envase neutro que no transmite ningún tipo de aroma desagradable al vino.
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| Y+B - Envase de 1 l |
Oneglass
Este es un formato innovador, creado por una empresa italiana del mismo nombre.
Este envase, de tan sólo 100 ml, está formado en un 75 % de papel, 20 % de Polietileno y en un 5% de aluminio. Es ligero, de pequeño tamaño y resistente.
Además, su volumen sería más o menos el que corresponde a una copa de vino, esto es interesante ya que en muchas ocasiones nos apetece beber vino, pero no abrimos una botella ya que no nos la podemos terminar.
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| Oneglass - Envase de 100 ml |
La botella de vidrio sigue siendo la mejor opción y la más utilizada
Todos los envases de los que hemos hablado igualan o mejoran las características del vidrio para la conservación y transporte del vino: son más ligeros, más baratos, más resistentes e incluso, como en el caso del Bag-in-Box, mantienen mejor la calidad del vino una vez abierto.
Pero la botella de vidrio tiene dos características, a nuestro modo de ver, que hacen que siga siendo el envase de vino más interesante.
Una tiene que ver con la imagen creada alrededor de la botella tradicional: a pesar de que, existen diseños de packaging muy atractivos, esta tiene asociada una imagen mucho más positiva que el resto de los envases.
Enlaces interesantes:
Grandes vinos en Tetra brik
Cata de vinos en Tetra brik
Oneglass
Tetra Glax: un invento español.
